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山药片烘干机烘干操作流程

来源: 浏览次数: 发布时间:2021-07-05
山药不管是作为食材还是作为药材,价值都是非常高的,所以在进行山药干制的时候,为保证烘干后的山药价值不流失,良好的烘干工艺是非常关键的。国信机械厂家总结上百家山药客户的实际烘干技术和多年丰富行业经验,把山药的具体烘干工艺给大家做一个简单的讲解。
山药的烘干大致经过三个阶段,分别是升温阶段、除湿阶段、定型阶段。

山药片烘干机

升温阶段:将切好的山药片均匀的放置托盘,升温至50℃左右,时间要求1~2小时,注意加强排湿,使表面失水,保证呈现白色。
除湿阶段:这个阶段是山药排湿烘干的关键,要求温度控制在46~48℃之间,时长应该在3~4小时,注意温度、湿度不易过高,高温高湿的环境容易引起山药片变色,必须注意及时排湿。
定型阶段:当水分失去70%左右时,升温至60~65℃。最高温度不能超过70℃,时长设定为5~7小时,直到山药水分的含量达到13%为非常好的效果。
优质的干制山药成品一定是科学的烘干工艺烘干出来的,所以在选择烘干设备时候,可以选择试机实验,看看实际烘干出来的效果和细节再进行选购。
国信机械作为拥有20年发展历史的集研发设计、生产制造为一体的综合性烘干设备厂家,欢迎广大用户随时前来试机体验。

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