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热泵山楂烘干房可以参考规程进行烘干山楂片

来源:巩义国信烘干房专题网站 浏览次数: 发布时间:2018-09-20
    热泵山楂烘干房这几年在山楂加工行业可谓火了半边天,它能够火起来的原因正是因为解决了山楂干片干燥的当务之急,很多中药材以及食品加工企业知名品牌都纷纷购置多台这种空气能热泵烘干设备,不论是在水果加工还是药材加工厂都颇受欢迎,这不,又到了山楂成熟摘果的季节,偏逢雨天连绵下个不停,成熟的了山楂摘下后如果不及时加工处理,很快就会发霉变质,导致经济损失,因此,很多山楂加工厂都会选购烘干房设备将山楂进行干燥加工,干燥后的山楂可用来泡茶喝,还可将干燥后的山楂磨粉制成山楂片山楂糕之类的山楂制品,山楂有这么多的延展性,有了热泵烘干房干燥山楂再也不必担心降雨量!
热泵烘干房
【烘干房及推车】
    山楂饼的制作是选用优质山楂,经拣选、清洗、蒸熟、打浆、烘干、包装等一系列工艺精制加工而成富有山楂特有的香气与滋味,并含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
    对于山楂这种含糖分高的水果,应恒温干燥,以免较高的糖出现高温碳化,造成结果偏低。有相应的制样规程,用户可以参考以下规程进行制作。
    步骤一:洗净山楂果后,要尽快擦干其外表的水分,再使用切片机进行切片处理,根据需要去除或保留果核。效率很高,且切片的厚薄均匀,一般在3mm左右。
    步骤二:新鲜山楂片的含水率约在80%,干燥的目标含水率约为13%,使用空气能热泵烘干房,将智能温度设定为55℃左右的范围,使山楂片所含的游离水大量蒸发,热风循环系统不断输送新风,将风量均匀的输送至各层架,排风,促使蒸发的水份通过凝结水管路系统排出。
    步骤三:山楂片的烘干过程比较简单,山楂片耐受温度较高,吸热较大,可以从一阶段就将温度升到60度,需要2-3小时完成,然后升高5℃至65℃除湿,山楂水份较多,一般排水管的流水时间会到16小时左右,然后进行收尾阶段的巩固,一般需要2小时。
    步骤四:烘干后必须冷却至常温在进行包装,不可在烘干房推出后料温还很高的时候打包。
    按照以上四个步骤实测后就会发现,恒温干燥,烘干出来的不仅是效果外观成色漂亮,在不丢失物料的营养成分的情况下保证品相,脱水效果显著,用一次就能感觉到烘干房的魅力,除了好用真的没毛病!干燥效果强大!
烘干房锁扣细节
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