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竹荪烘干房使竹荪价值翻倍上涨的原因

来源:国信烘干房专题网站 浏览次数: 发布时间:2018-12-01
       竹荪属于食用菌类的一种,外观圆柱状的菌柄,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整体效果看起来很像是穿着裙子的花仙子,很是漂亮,因此被人们誉为菌中皇后。是一种营养价值较高的菌类,有经验的药农每年到了竹荪成熟的时期会上山去采摘竹荪。采摘后的竹荪通过使用竹荪烘干房干燥后,就可以卖到很高的价钱,据了解现如今市面上新鲜竹荪已经可以卖到每公斤200元左右。为了使鲜竹荪的价格上涨几倍,可以了解一下竹荪烘干房,因为这台烘干房可以使竹荪上涨的真正原因。
竹荪烘干房
竹荪烘干设备
       资料显示,竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富,如果是通过日晒处理竹荪的干燥问题的话,极有可能将竹荪中所含的营养物质流失,因为这种方式温差不均紫外线照射干燥后的竹荪干燥不均匀,很容易发霉变质,而使用竹荪热泵烘干房就不会出现这种现象,热泵烘房可以很好的保护竹荪的营养物质不会在脱水的时候流失,这也就是竹荪经过烘干后价格上涨的原因。
竹荪烘干工艺:
       把竹荪进行等级分类均匀的摆放在推车托盘上,将摆放好物料的推车架子推入烘房内部,将烘房温度调至低温40度,半个小时再将温度升至50度,约4小时后,这时候温度降至关40度继续烘干约3小时,烘干后,取出晾凉20-30分钟,待竹荪菌体变软后,再分级进行包装。鲜竹荪干燥率一般为26-28%。
热泵烘干房
竹荪烘干现场
       经过竹荪热泵烘房热风循环干燥后的竹荪含水量不会超过百分之十三,烘干后竹荪呈乳白色,朵形完整,无异味和杂质,干菌的储存期能高达一年左右,食用时香味浓郁、鲜美。
       烘干后的竹荪做成礼盒包装,其市场价比鲜竹荪上涨多倍,批发价都要600元每公斤。而且除去种菌成本和人力开支,每亩地纯利润可达2万元。
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